調理師

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試験内容

1:食品衛生学 2:調理理論 3:食文化概論 4:衛生法規 5:栄養学 6:食品学 7:公衆衛生学

受験資格

1:中学卒業以上の者

2:小学校卒業者で、5年以上調理業務の実務経験者

3:各種学校、外国人学校修了者

4:旧制中学校2年課程、旧制国民学校高等科修了者

5:次のいずれかの施設で、2年以上飲食物調理業務の従事者(飲食店営業・惣菜製造業・魚介類販売・学校、病院、寮の給食施設)

試験地

全国各地

試験月

年1回

受験料

問い合わせ

各都道府県庁

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